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今週の一本

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グロ フレール スールのブルゴーニュ オート コート ニュイ2005です。

ボーヌ ロマネ村の有名なグロ一家の次男ベルナールの作によるものです。

長兄ミッシェル グロのそれが、出すぎず、引っ込みすぎず端正な面持ちで、いかにも正統派ブルゴーニュワインの後継者を思わせるものであるのに対し、弟ベルナールのそれは、よりふくよかで、凝縮された酸味と内に秘めたパワーを感じさせるものです。

本日の手料理、豚肉とグレープフルーツのソテー・生姜バルサミコ風味にもしっかり応えてくれました。

(写真は左が兄ミッシェル グロのコートドニュイ2005、右が本日のグロ フレール スールのコートドニュイ2005

by☆


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